Tortitas de patata

Ingredientes

• 1000 g de patatas cortadas en trozos
• 150 g de cebolla cortada en dos
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 20 g de maicena
• 20 g de copos de avena
• 1 huevo
• aceite para freír
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Preparación

1. Ponga en el vaso las patatas, la cebolla, el zumo de limón, la sal, la pimienta negra, la maicena, los copos de avena y el huevo y trocee 12 seg/vel 5. Introduzca la espátula por la abertura y muévala de lado a lado mientras trocea.
2. Vierta el aceite para freír en una sartén caliente cubriendo el fondo con una capa fina y póngalo a fuego medio. Ponga 2 cucharadas colmadas de la mezcla de patatas en la sartén y, con la base de la cuchara, aplaste ligeramente para formar una tortita (Ø 10 cm). Fría las tortitas de patata por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Póngalas sobre papel de cocina para absorber el aceite. Sirva calientes.