Sopita de arroz

Ingredientes

• 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 1x1 cm)
• 500 g de agua
• 20 g de cebolla en gajos
• 1 hoja de laurel seca pequeña
• 60 g de arroz de grano redondo
• ¼ cucharadita de cúrcuma molida (opcional)
• 10 g de aceite de oliva

• Preparación

  1. Ponga en el vaso el jengibre y triture 3 seg/vel 7.
  2. Agregue el agua, la cebolla, el laurel, el arroz y la cúrcuma. Programe 15 min/100°C/vel cuchara. Reparta en dos platos y riegue con el aceite. Sirva a la temperatura adecuada.