Mug cake con chocolate blanco

Ingredientes

• 200 g de chocolate blanco para postres en trozos
• 180 g de leche
• 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 120 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 1 cucharada de bolitas multicolores

• Preparación

1. Ponga en el vaso el chocolate blanco y trocee 10 seg/vel 7. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
2. Añada la leche y la mantequilla y funda 3 min/50°C/vel 2.
3. Añada la harina y mezcle 20 seg/vel 4.
4. Incorpore la levadura y mezcle 10 seg/vel 4. Reparta la mezcla en las tazas.
5. Hornee en el microondas (700W) de uno en uno durante 3 minutos y medio. Introduzca un palo de brocheta y compruebe si está cocinado (ver sugerencias), de no ser así, programe unos segundos más (700W). Deje reposar unos minutos y sirva templado decorado con bolitas multicolores.
6. 
   

• Sugerencias y trucos

  • El palo de brocheta no debe estar completamente seco. El mug se terminará de cocinar con el calor residual. Si prefiere un pastel más hecho, programe unos segundos más a la misma potencia.