Salteado de butifarra y champiñones

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 2 butifarras frescas (aprox. 200 g) en rodajas de 3 cm
• 100 g de champiñones frescos laminados (media lata)
• 1 cucharadita rasa de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

1. 1- Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 6 min/120°C/vel 1.
2. 2- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la butifarra, los champiñones, la sal, la pimienta y el perejil. Rehogue 20 min/120°C/invertido/vel 1. Retire la mariposa, vierta en una fuente y sirva.